然而，一些朋友向小编抱怨火锅太贵了，吃不下，而且把美味的肉放在桌上半个月的生活费都不见了。
    
     老板的岳父岳母在1984年第一次做牛肉火锅，但是后来，由于他们的年龄，他们跟不上他们的女婿。许多食客吃了20年，他们的口味从未改变。
    
     这里的牛排火锅是最受欢迎的，不仅有牛肉的味道，而且味道很浓，只要你吃过一次，绝对爱吃。
    
     许多朋友不知道布法罗和黄牛肉有什么区别。萧边今天将带你去科普。
    
     黄牛肉属于温性肉类，善于补气，是人们治疗气虚饮食的首选肉类，而水牛性感冒，不会引起发烧和愤怒，尤其对湿疹、过敏等皮肤病患者更是如此。
    
     在选择时，黄牛肉通常为棕红色或深红色，肌肉纤维较薄，水牛肉为红色，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维较厚。
    
     不同的牛肉，即使做同样的方法，味道也会不同，水牛牛肉比牛肉更适合做火锅，小火慢炖可以很好的将水牛牛肉烹调成味道鲜美的牛肉。
    
     对牛肉后腿筋肉部位的选择比较优越，用少许筋膜，不仅裁剪图案美观，口感也很好，强度也比较柔韧。
    
     没有主人吃的辣椒酱，牛肉火锅就不好吃了。鲜辣椒在大桶中切碎腌两个月。
    
     许多牛肉火锅都是事先准备好的，等待着需要再次舀出来再加热。但在这里，你只能看到一个小火锅一个接一个冒着蒸汽，因为现在吃它保证了牛肉的最佳口味。
    
     从壁炉到火锅，小火慢慢炖着，香味一阵也没有出来。当你用筷子捡起一块牛肉时，你会发现牛肉质地和韧性都很强。
    
     牛肉刚进口时，萧边觉得有点辣。自制辣椒酱的辣味直接刺激了口腔，但过了一会儿，辣椒的味道就回味了。最重要的是，就像老板说的那样，牛肉嚼得越来越香。
    
     小编建议吃牛肉，用这个汤再多点些粉丝点的蔬菜，那味道不亚于街上的牛肉粉丝。
    
     如果你喜欢吃牛肉的朋友不妨来合肥肥肥西三河路和巢湖路交汇处的民政局刘小四火锅尝尝！